Sommer

            Gerichte

Hausgemachte Zucchetticrémesuppe

Provenzalische Art

mit Kräutern, Sauerrahm 

Rohschinken-Chip

CHF 12

Burrata ist Genuss der Extraklasse

auf Tomatensalat mit hausgemachter

Basilikum-Pesto

(In dem kleinen Mozzarella-Säckchen schlägt ein cremiges Herz aus gezupftem

Mozzarella gemischt mit kühler Sahne

  CHF 14.-  Vorspeise

  CHF 19.50 Hauptgang

Vegetarisch

Spaghetti mit hausgemachter

Basilikumpesto

geröstete Pinienkerne und geschmorte Cherry-Tomaten

CHF 23.-

Fleisch

             am

                    Chnoche

Marinierte Spare-Ribs mit Kartoffel-Wedges

hausgemachte geräucherte

BBQ-Sauce

und 

Sauerrahm mit frischen Kräutern

CHF 29.-

Bunter 

 Fitnessteller      

Hauspanierte Eglifilets         CHF 24.-

Kalbspaillard                   CHF 44.-

Schweinssteak                   CHF 28.-

nach Wahl mit hausgemachten Saucen

  • BBQ  

  • Sauerrahm-Kräutersauce

  • Kräuterbutter

Als Beilage empfehlen wir:

Pommes frites           CHF 6.-

Kartoffel-Wedges        CHF 6.-

Alle Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.

    Allergien

     

    Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können,informieren Sie unsere Mitarbeitende gerne auf Anfrage.

    Deklaration

     

    Als zentral und grundlegend verstehen wir die ausschliessliche Verwendung von hochwertigen und regionalen Grundprodukten.

    Kalbfleisch, Schwein, Poulet aus der Heimat (CH)

    Rindstatar Schweiz

    Wildfleisch Schweiz 

     

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