Restaurant Eichli
HAUSGEMACHTER
WILD-GENUSS
AB 17 SEPTEMBER
Restaurant ist rauchfrei
Unsere Geschichte
Meine Frau und ich heissen Sie herzlichst Willkommen im Eichli in Immensee.
Kurz zu uns.
Mein Name ist Gilles Grienenberger, komme aus dem Elsass und habe in der Hotelfachschule von Strassburg den Kochberuf gelernt . Nachdem ich einige Erfahrungen in Frankreich gesammelt habe, zog es mich 1987 in die Schweiz, dessen verschiedenen Regionen und Spezialitäten ich damals als Saisonnier kennenlernte. Danach war ich während 21 Jahren im Hotel des Alpes in Luzern zuerst als Koch , dann als langjährigen Küchenchef tätig .
Meine Frau, Claudia Veiga Grienenberger kommt aus Portugal, absolvierte mit Bravour Ihre Berufslehre als Köchin ebenfalls im „des Alpes“, wo wir uns kennengelernt haben, und ein Paar wurden. Nach der Lehre hat Sie Erfahrungen an der Hôtel-Reception sowie im Service im Romantikhotel Wilden Mann in Luzern sammeln können. Nachdem Sie das Wirtenpatent erfolgreich absolviert hatte, kam Sie wieder zu mir ins "Des Alpes" in die Küche zurück, wo Sie dann während 17 Jahren Köchin und meine Stellvertreterin war. Zuletzt war Sie selber mit viel Engagement und Kreativität im Restaurant Ochsen in Rothenburg als Küchenchefin tätig .
Wir sind ein eingespieltes Team, dass sich in vielen Bereichen ergänzt und komplettiert. Nun möchten wir uns voll und ganz als Gastgeber für das Wohl unserer Gäste einsetzen.
Wir lieben die gutbürgerliche, Schweizer Küche und legen grossen Wert darauf, im „Eichli“ die passende, heimelige Atmosphäre dazu zu gestalten und zu pflegen.
Unsere Gerichte werden aus saisongerechten, möglichst frischen Produkten aus der Zentralschweiz mit viel Leidenschaft zubereitet.
Lassen Sie sich von uns verwöhnen, sei es täglich wechselnden Tagesmenüs bis hin zum gemütlichen Dinner mit auserlesenen Weinen.
Wir freuen uns auf Sie.
LEIDENSCHAFT FÜR SCHWEIZER KÜCHE
Claudia & Gilles
Zur Sendung auf Link drücken
Artherstrasse 101
6405 Immensee
Parkplätze vorhanden
Reservationen nur telefonisch unter
Tel: 041 850 12 38
Warme Küche von 11:30 - 13:45 / 18:00-21.30
Stammtisch
jeweils von
Dienstag-Donnerstag
Von Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen täglich zwei bis drei frische, wechselnde Mittagsmenüs.
Ein Hauptgericht, das Leib und Seele nährt, zum Auftakt eine feine hausgemachte Suppe und ein
gemischter Salat mit unserer hausgemachten Sauce verfeinert .
Da es am Mittag meist schnell gehen muss, können Sie auf Anfrage selbstverständlich
ab 13:00 Uhr auch aus unserem reichen À-la-carte Angebot wählen.
